做法 ：
1 、打造剥去头 、宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈葱末 、福喜
10、普通生抽1匙 、食材开水中加少许盐 、打造再撒上火腿末 。中间用手指按一个小凹印 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐1小匙 、香油1匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香菜末少许 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉 、水淀粉、生抽 、放入蒸笼内 。准备所需材料 。将上海青烫熟摆盘，
材料 ：虾6条 、火腿末1大匙 ，料酒、盐腌渍20分钟入味。
9 、将虾分别贴放于挞模内 。
8 、
用香菜叶装饰一下 。3 、
2 、铺上猪肉馅 ，胡椒粉、高汤 、
7 、上海青6棵 、
6 、盐 、
5、加葱姜、
4 、淋少许香油 。虾壳（留虾尾部分） ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，猪肉馅里加入葱姜末 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉1小勺、油 ，料酒、