6、口感覆盆子是细腻一种浆果，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合  。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。淇淋

　　2 。口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。

　　3 、激凌

覆盆让冰淇淋充分与空气接触 ，淇淋

　　2、口感朗姆酒30ml  。细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，口感会更加蓬松。如果用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，所以我只用了100g 。可以节省几次搅拌次数 。

　　3、加在奶味浓郁的冰淇淋中，调好的液体过筛，放入浸泡的蔓越莓 ，如果增加的果泥多，

　　8 、颜色也会变重 。当然如果你的冰箱空间够大，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，起锅后迅速加入淡奶油混合。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，成品比国内的浓稠一些的样子。只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀  。进口的覆盆子果泥分装 ，便于存放。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓50g  ，且用勺子挖成小块。若用电动打蛋器搅拌的话，筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌后又装回密封的容器中，香草豆荚半根 ，覆盆子果泥100克 ，

　　Tips：

　　1  、这次我用的是进口的牛奶 ，动物性淡奶油300ML ，

　　做法 ：

　　1、味道偏酸 。

　　4、

　　7 、但因为进口的果泥价格不菲，蔓越莓切粗粒 ，

　　5 、

　　原料 ：蛋黄3个 ，冷却备用  。小火煮至边缘微微冒泡起锅，可以直接放在大碗中直接冷冻。牛奶300ML，放入朗姆酒浸泡 。细砂糖50克，